MỘT SỐ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM CHO NGƯỜI BỊ ĐẦY HƠI KHÓ TIÊU

I, Đầy hơi khó tiêu nên ăn gì?

Đầy hơi khó tiêu có thể được gây ra bởi các loại thực phẩm mà thành phần có chứa một số loại carbohydrate, chất xơ hòa tan hoặc cả hai. Vì chúng không được hoàn toàn hấp thu ở ruột non mà thay vào đó chúng đi xuống ruột già, nơi chúng được các vi khuẩn đường ruột tiêu thụ. Sau khi tiêu thụ, vi khuẩn sẽ sinh hơi, chính là 1 trong số nhiều nguyên nhân gây đầy hơi khó tiêu cho bạn, để tránh đầy hơi thì bạn nên cố gắng ăn những thức ăn có tác dụng giúp hạn chế đầy hơi khó tiêu được gợi ý dưới đây:

1. Đạm động vật

Cơ thể con người thích nghi tốt với việc tiêu hóa chất đạm. Nguồn chất đạm từ động vật không chứa carbohydrate, nguyên liệu sinh hơi của vi khuẩn đường ruột. Do đó, đạm động vật là một lựa chọn an toàn khi bạn băn khoăn bị đầy bụng nên ăn gì, hãy ăn các loại thực phẩm sau:

• Thịt gà
• Thịt bò
• Trứng
• Hải sản như các loại cá

Thực phẩm dành cho bệnh nhân đầy hơi khó tiêu (Nguồn: Internet)

Nếu bạn là người ăn chay, có rất nhiều loại đạm thực vật khác để bạn có thể thay thế như đậu nành, đậu hũ,…

2. Rau

Có nhiều loại rau chứa ít carbohydrate nên ít gây đầy bụng, khó tiêu. Tất cả những loại rau dưới đây đều tốt cho cơ thể, vì vậy hãy thoải mái lựa chọn các loại rau dưới đây khi bạn không biết bị đầy bụng khó tiêu ăn gì: Cải thìa, ớt chuông, dưa leo, bí rợ, rau thì là, cà chua, cải xanh hoặc cải bó xôi, đậu hà lan, rau xà lách,…

3. Trái cây tươi

Bổ sung nhiều trái cây tươi được xem là có hiệu quả trong việc cải thiện triệu chứng cho người bị đầy bụng khó tiêu. Tuy nhiên, bạn nên ăn chúng một cách điều độ vì luôn có một giới hạn về lượng carbohydrate từ trái cây mà cơ thể bạn có thể hấp thụ. Các loại trái cây giúp cải thiện đầy bụng bao gồm: Dâu rừng, dâu tây, dưa lưới, quýt Clementine, quả việt quất, nho, kiwi, dứa,…

4. Thực phẩm lên men

Các vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong thực phẩm lên men như sữa chua sẽ hỗ trợ tiêu hóa lượng carbohydrate ở đường ruột của bạn. Điều này giúp ruột của bạn không phải một mình đảm đương tất cả những công việc đó, giúp giảm nguy cơ đầy bụng hãy lựa chọn các loại thực phẩm lên men sau đây:

• Sữa chua (Không đường)
• Dưa chua
• Nấm tuyết Kefir
• Kombucha

Thực phẩm dành cho bệnh nhân đầy hơi khó tiêu (Nguồn: Internet)

5. Ngũ cốc và các loại tinh bột

Lựa chọn các loại tinh bột này có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng đầy bụng khó tiêu:

• Yến mạch
• Gạo trắng, gạo nâu
• Bánh mì không chứa gluten
• Hạt diêm mạch

6. Thay nước uống có ga bằng nước lọc

Đồ uống có ga có ga chứa khí có thể tích tụ trong dạ dày. Carbon dioxide làm cho soda và đồ uống tương tự có ga cũng có thể gây ra sủi bọt và đầy hơi trong dạ dày.

Đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo trong chế độ ăn uống cũng có thể gây đầy hơi và chướng bụng. Uống nhiều nước lọc giúp loại bỏ những vấn đề này hơn nữa còn có thể giúp điều trị táo bón.

Thực phẩm dành cho bệnh nhân đầy hơi khó tiêu (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, việc vận động thường xuyên cũng là cách giúp giảm đầy hơi, ngăn chặn đầy hơi khó chịu cho dạ dày. Bạn có thể vận động đi lại nhẹ nhàng sau khi ăn, kết hợp massage vùng bụng theo chiều kim đồng hồ,….

II, Người bị đầy hơi khó tiêu nên kiêng gì?

Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng có liên quan trực tiếp đến tình trạng đầy hơi. Khi bị đầy hơi cần có cách ăn uống khoa học, bạn nên tránh các sản phẩm sữa, bắp cải, súp lơ, táo, đậu… Vì chúng càng làm cho bạn đầy hơi và đầy bụng hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh những nhóm thực phẩm sau đây:

• Thức ăn chứa nhiều muối sẽ khiến bạn dễ bị đầy hơi, do đó nếu bạn ăn mặn hoặc ăn quá nhiều thực phẩm chứa muối sẽ khiến tình trạng đầy hơi tăng thêm.
• Thực phẩm chiên xào cần tránh ăn nếu bạn đang bị đầy hơi, bởi những thực phẩm chiên xào có chứa hàm lượng chất béo cao, gây khó tiêu hóa, thời gian hấp thụ chậm hơn, do đó hình thành khí, tăng cảm giác khó chịu ở bụng.

Thực phẩm gây hại cho bệnh nhân đầy hơi khó tiêu (Nguồn: Internet)

Đồ uống có ga có chứa rất nhiều khí carbon dioxide, loại nước uống này càng làm bụng đầy hơn và ợ hơi liên tục.